- Подробности
- Категория: Школа - территория здоровья
- Обновлено 13.08.2019 11:49
15 августа 2019 года - День здорового питания
Здоровое питание — это питание, обеспечивающее рост, нормальное развитие и жизнедеятельность человека, способствующее укреплению его здоровья и профилактике заболеваний. Соблюдение правил здорового питания в сочетании с регулярными умеренными физическими упражнениями сокращает риск хронических заболеваний и расстройств, таких как ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, диабет, повышенное давление. Разумеется, состав идеального рациона человека зависит от рода деятельности, образа жизни и места проживания, однако существуют более или менее универсальные рекомендации.
1. Для того, чтобы рацион был полноценным и сбалансированным, необходимо потреблять разнообразные продукты, содержащие множество разных питательных веществ, микроэлементов, витаминов.
2. Овощи и фрукты — обязательный компонент дневного рациона. В день вам необходимо съедать не менее 500 грамм овощей и фруктов. Особенно полезны зеленые и листовые овощи — шпинат, брокколи, руккола, салат, зелень, огурцы, брюссельская капуста.
3. Каждый день необходимо потреблять молочные продукты с низким содержанием жира (без соли и сахара в составе) — это ценный источник кальция.
4. Жирное мясо замените на рыбу, птицу, яйца, или постное мясо.
5. Вместо жареной на масле пищи предпочитайте вареную или запеченную. Откажитесь от маргаринов и рафинированных масел — в них больше вредных веществ, чем полезных.
6. Ограничьте употребление быстрых углеводов и сахаров — они не имеют никакой питательной ценности: все, что они дают организму — быстрая энергия, кариес и дисбаланс в обмене веществ.
Помните, что доля быстрых углеводов по нормам рационального питания составляет всего лишь 5% общей суточной калорийности (это всего 150-200 ккал в сутки).
7. Пейте воду. Для взрослого человека (не спортсмена) суточная норма воды — 2 литра, для спортсмена — 3-3,5 литров. Вода необходима для всех химических реакций в организме, без нее вы просто не сможете жить.
8. Откажитесь от употребления соленых, копченых и консервированных продуктов, научитесь есть слабосоленую пищу.
9. Консультируйтесь с врачом на темы диет, доверяйте только питанию, разработанному авторитетными учреждениями здравоохранения.
Самые полезные продукты питания для здоровья – это еда, не содержащая химических добавок, вкусная, свежая, правильно хранящаяся и приготовленная; овощи, фрукты и ягоды выращенные без применения синтетических веществ, собраны своевременно и куплены в сезон.
Обязательно включайте в свои рецепты на каждый день такую полезную пищу, снижайте потребление вредной еды. И тогда вы уже через несколько дней почувствуете себя лучше, а через несколько недель отметите не только хорошее самочувствие, но и улучшения во внешнем виде.
Чтобы всегда быть здоровым, красивым, чувствовать себя великолепно и иметь хорошую физическую форму, необходимо раз и навсегда отказаться от опасных для организма продуктов. Специалисты предупреждают, что вредная еда – это:
- консервированная пища, так как в ней содержится много консервантов и химических веществ, могут накапливаться бактерии;
- продукты с высоким содержанием кофеина, сахара, соли, а также алкоголь;
- сдобная выпечка;
- продукты быстрого приготовления;
- майонез, кетчуп и некоторые другие соусы;
- сладкие газированные напитки;
- разнообразные снеки, а также чипсы и сухарики;
- колбасные изделия, копчености;
- маргарин, спред, некачественное сливочное масло;
- разнообразные сладости, в том числе конфеты и торты.
Перечень полезных для здоровья продуктов включает в себя:
- Рыбу – продукт, содержащий легкоусвояемый белок. Рыба помогает предотвратить развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы, способствует выведению холестерина из организма. В жирных сортах содержится кислота Омега-3 – редкий и полезный элемент.
- Брокколи – наиболее эффективный продукт, используемый для борьбы со злокачественными новообразованиями.
- Яблоки - этот фрукт обладает профилактическим воздействием, предупреждая возникновение различных заболеваний.
- Помидоры – содержат антиоксидант ликопен (редко встречается в других продуктах), большое количество клетчатки и витаминов.
- Морковь – богата витаминами А, В1, В3, С, Е, Р, РР и минеральными веществами (фосфором, медью, калием, йодом, железом и кальцием).
- Черника – предупреждает раннее старение, снижает вероятность развития болезни Альцгеймера, и старческого слабоумия.
- Орехи – в их составе содержится много полезных веществ. Они снижают риск возникновения сахарного диабета, способствуют укреплению сердечнососудистой системы и улучшают зрение.
- Бананы – естественные антидепрессанты. Они дарят энергию и хорошее настроение. К недостаткам этого фрукта можно отнести его высокую калорийность.
- Мед – укрепляет иммунную систему. Его недостаток заключается в том, что он может вызывать аллергическую реакцию.
- Клюква – помогает бороться с простудой, нормализует давление, улучшает работу поджелудочной железы и способствует укреплению десен.
На базе государственного учреждения «Гомельский городской центр гигиены и эпидемиологии» будут организованы «прямые» линии:
-врача-гигиениста (заведующего) отделения общественного здоровья Кебикова Дениса Александровича 14, 15 августа 2019 года с 09.00-11.00 по телефону 21-02-17 на тему «Основы здорового и безопасного питания»,
-врача-гигиениста отделения общественного здоровья Зинович Аллы Ивановны 14,15,16 августа 2019 года с 08.30-09.30 по телефону 25-49-06 на тему «Здоровое питание - основа здорового образа жизни».
Ольга Бетанова
помощник врача –гигиениста
